Pressemitteilung
Fürth, den 12. Mai 2025
Umsatzrückgänge für Bayerns Gaststätten im ersten Quartal 2025
Umsatz der Beherbergungsbetriebe und Caterer steigt
Wie das Bayerische Landesamt für Statistik nach vorläufigen Ergebnissen der „Monatsstatistik im Gastgewerbe“ berichtet, nimmt der Umsatz im bayerischen Gastgewerbe in den ersten drei Monaten 2025 gegenüber dem Vorjahreszeitraum nominal um 1,4 Prozent zu. Der reale Umsatz sinkt um 2,1 Prozent, die Beschäftigtenzahl wächst um 0,5 Prozent.
Schweinfurt. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik nach den vorläufigen Ergebnissen zur „Monatsstatistik im Gastgewerbe“ weiter mitteilt, nimmt der nominale Umsatz in der Beherbergung (Tourismus) in den ersten drei Monaten 2025 um 2,6 Prozent und der reale Umsatz um 0,1 Prozent zu. In der weiteren Untergliederung der Beherbergung nach Wirtschaftsgruppen steigen nominaler und realer Umsatz der „Hotels, Gasthöfe und Pensionen“. In den Wirtschaftsgruppen „Ferienunterkünfte u. Ä.“ und „Campingplätze“ wächst jeweils nur der nominale Umsatz. In der Wirtschaftsgruppe „sonstige Beherbergungsstätten“ sinkt sowohl der nominale als auch der reale Umsatz. Die Beschäftigtenzahl der Beherbergung erhöht sich um 0,6 Prozent.
Zweigeteilt verläuft die Umsatzentwicklung der Gastronomie: Der nominale und der reale Umsatz der Wirtschaftsgruppen „Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä.“ und „Ausschank von Getränken“, die unter dem Begriff Gaststättengewerbe zusammengefasst werden, geht jeweils zurück. Der nominale Umsatz des Gaststättengewerbes sinkt um 0,6 Prozent, der reale Umsatz um 4,7 Prozent. Nominaler und realer Umsatz der dritten Wirtschaftsgruppe „Caterer und Erbringung sonstiger Verpflegungsdienstleistungen“ steigen hingegen. Der Gesamtumsatz der Gastronomie nimmt nominal um 0,7 Prozent zu, während der reale Umsatz um 3,7 Prozent abnimmt. Die Beschäftigtenzahl der Gastronomie wächst um 0,4 Prozent.
Im März 2025 stagniert der nominale Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Vergleich zum Vorjahresmonat, während der reale Umsatz um 3,0 Prozent sinkt. Die Zahl der Beschäftigten nimmt um 0,5 Prozent zu.
Gegenüber dem Februar 2025 steigt der nominale Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im März 2025 um 12,1 Prozent und die Zahl der Beschäftigten um 3,0 Prozent.
Hinweise:
Die hier ausgewiesenen Ergebnisse werden anhand verspätet eingehender Mitteilungen von befragten Unternehmen in den nachfolgenden Monaten laufend aktualisiert.
Ausführliche Ergebnisse enthält der voraussichtlich in Kalenderwoche 20 erscheinende Statistische Bericht „Umsatz und Beschäftigte im bayerischen Gastgewerbe im März 2025“ (Bestellnummer: G4300C). Weitere Informationen zum Bezug von Druckausgaben erhalten Sie beim Vertrieb per E-Mail (vertrieb@statistik.bayern.de), Telefon (0911 98208-6311) oder Fax (0911 98208-6638).
